Lanac kafića “Espresso Bar” ima petnaest lokacija u Zagrebu. Svaka je opremljena profesionalnim uređajima vrijednim desetak tisuća eura po komadu. Prošle godine dogodila se serija krađa. U roku od tri mjeseca ukradeno je osam jedinica: noću su odneseni skupocjeni kavni aparati i nestali bez traga.
Vlasnik Marko Bašić prijavio je policiji da su nestali kavni aparati, a reakcija je bila brza. Detektivi su utvrdili: nema nasilnog ulaza, alarmi nisu aktivirani, brave nisu slomljene. To je značilo da je netko imao ključeve. Sumnja je pala na zaposlenike. Ali tko? Dvadeset ljudi ima pristup, svi su radili godinama, nitko nije imao kriminalni dosje. Policija je postavila skrivene kamere na preostalim lokacijama.
Tjedan dana kasnije zabilježili su incident. Noćni upravitelj Ivan Petrović ušao je u kafić u dva ujutro. Nosio je veliku torbu. Na snimci se vidjelo kako odvaja crijeva i pakira aparat. Izašao je, stavio ga u kombi i odvezao se. Sigurnosna snimka jasno je pokazala zaposlenika na djelu; ukradeni kavni aparati bili su dokaz unutarnje krađe.
Uhićenje je uslijedilo sljedećeg dana. Ivan se branio da ga je trebao odnijeti na popravak, ali istražitelji su u njegovoj garaži našli još sedam aparata. Tamo su također pronašli prepisku s kupcem koji je pristao platiti polovicu tržišne cijene. To je upućivalo na dogovorenu prodaju i ilegalno posjedovanje ukradenih uređaja, gdje su otuđeni kavni aparati završavali na crnom tržištu.
Sud je osudio Ivana na dvije godine zatvora i naložio povrat opreme. Ali šteta je bila veća od same krađe. Marko je morao preispitati sigurnosne protokole, promijeniti brave i instalirati dodatne kamere. To je koštalo 20 000 eura. Također se morao suočiti s činjenicom da je netko kome je vjerovao godinama zapravo krao.
Najgori dio bila je psihološka posljedica. Marko je postao sumnjičav prema svim zaposlenicima. Provjerava inventar svakodnevno i traži dokaze o kretanjima. Radna atmosfera postala je napeta. Dvoje ljudi otišlo je jer nisu mogli raditi pod konstantnim nadzorom. Ekonomski opterećeno i psihološki narušeno poslovanje, gdje su ukradeni kavni aparati, ostavilo je trajne tragove na povjerenju.
Za prevenciju vlasnici sve češće biraju modele s naprednim zaključavanjem i daljinskim praćenjem, poput premium rješenja – kavni aparati Nespresso – uz strože kontrole pristupa i evidenciju serijskih brojeva.